MENY & BOKNING

Vi har ett varierande utbud i vår restaurang, här nedan hittar du menyerna för denna säsong. Barmeny och buffé serveras innan föreställning. Till de föreställningar som har paus erbjuder vi pauspaket. Välj bland flikarna för att se vad som serveras just den dag som du ska besöka konserthuset. När du förbokar menypaket får du och ditt sällskap en bordsreservation.

Boka meny- och pauspaket via hemsidan eller ring tel. 0512-315 00.

Förbokningen av mat- och pauspaket har öppet fram till kl 18.00 vardagen innan föreställning, därefter stänger förbokningen och ni är istället varmt välkomna att köpa mat och dryck på plats.

Öppettider restaurang

Konserthusets restaurang öppnar två timmar innan föreställning.
Vid föreställning med paus har vi även öppet i pausen.

MAJ
18/5 - Elvis' Friends and Original musicians

 

Barmeny

Paj med rökt lax och spenat, romdressing och sallad med vårprimörer • 99 kr

Rejäl räkcocktail med färska champinjoner, sparris, ärtor och romansallad samt västerbottenaioli •  125 kr

Konserthusets räkmacka110 kr

Pauspaket

Kaffe och kaka • 50 kr

The och kaka • 50 kr

Räkmacka och loka • 140 kr

Räkmacka och lättöl • 140 kr

Räkmacka och vin • 175 kr

Sivans osttallrik och Loka • 135 kr

Sivans osttallrik och lättöl • 135 kr

Sivans osttallrik och vin • 170 kr

Boka menypaket

AUGUSTI
21/8 - Compagnie XY

Barmeny

Mozzarellapaj med körsbärstomater och spenat toppad med Serranoskinka, serveras med ruccoladressing 105 kr

Champinjonsoppa med väststerbottensticks  95 kr

Konserthusets räkmacka115 kr

Boka menypaket

SEPTEMBER
2/9 - Alisa Weilerstein och Trondheimsolisterne

Kvällens varmrätt

Örtstekt kotlettrad på utegris från Kinnekulle, serveras med delikatesspotatis smaksatt med gräslök samt rödvinssky och bakade tomater 160 kr 

Barmeny

Mozzarellapaj med körsbärstomater och spenat toppad med Serranoskinka, serveras med ruccoladressing 105 kr

Champinjonsoppa med väststerbottensticks  95 kr

Konserthusets räkmacka115 kr

Pauspaket

Kvällens kaka • 25 kr

Räkmacka • 115 kr

Sivans osttallrik • 110 kr

Boka menypaket

14/9 - Tolvan Big Band

Kockens favoritbuffé

En kryddig buffé med kallskuren fläskfilé, varmrökt lax och kyckling samt goda tillbehör. Råvaror från slätten med smaker från världens alla hörn.

225 kr

Tomatmarinerad fläskfilé • Gremolatamarinerad kycklingfilé • Varmrökt laxfilé med chili- och pepparkrydda • Krämig potatissallad med bönor, oliver och kapris i en sötstark senapsdressing • Kvarngrynssallad från slätten • Picklad kålsallad • Grönsallad • Bönsallad med citronmarinad • Grillad paprikasallad med mynta och fetaost • Chilimajonnäs • Ruccoladressing

Barmeny

Mozzarellapaj med körsbärstomater och spenat toppad med Serranoskinka, serveras med ruccoladressing 105 kr

Champinjonsoppa med väststerbottensticks  95 kr

Konserthusets räkmacka115 kr

Pauspaket

Kvällens kaka • 25 kr

Räkmacka • 115 kr

Sivans osttallrik • 110 kr

Boka menypaket

19/9 - Divine

Barmeny

Mozzarellapaj med körsbärstomater och spenat toppad med Serranoskinka, serveras med ruccoladressing 105 kr

Champinjonsoppa med väststerbottensticks  95 kr

Konserthusets räkmacka115 kr

Pauspaket

Kvällens kaka • 25 kr

Räkmacka • 115 kr

Sivans osttallrik • 110 kr

Boka menypaket

20/9 - Hot Brown Honey

Barmeny

Mozzarellapaj med körsbärstomater och spenat toppad med Serranoskinka, serveras med ruccoladressing 105 kr

Champinjonsoppa med väststerbottensticks  95 kr

Konserthusets räkmacka115 kr

Pauspaket

Kvällens kaka • 25 kr

Räkmacka • 115 kr

Sivans osttallrik • 110 kr

Boka menypaket

21/9 - Rheborg

Carverybuffé

Buffé med kött från slätten samt goda och lokalproducerade tillbehör, kvällens kock skär upp fina skivor av det vällagade köttet vid buffén.

265 kr

Helstekt ryggbiff • Örtstekt ytterfilé på utegris från Kinnekulle • Potatisgratäng • Säsongens rostade grönsaker • Ljummen potatissallad med rödlök och kapris • Bearnaisesås • BBQ-sås • Jalapeño- och limesmör • Coleslaw med avokado och rödlök • Cocktailtomater • Feferoni • Champinjonsallad • Grönsallad  • Marinerade ostkuber med oliver • Till buffén serveras nybakat bröd, spisbröd och smör.

Barmeny

Mozzarellapaj med körsbärstomater och spenat toppad med Serranoskinka, serveras med ruccoladressing 105 kr

Champinjonsoppa med väststerbottensticks  95 kr

Konserthusets räkmacka115 kr

Boka menypaket

22/9 - Peter Danielssons jubileumsshow

Carverybuffé

Buffé med kött från slätten samt goda och lokalproducerade tillbehör, kvällens kock skär upp fina skivor av det vällagade köttet vid buffén.

265 kr

Helstekt ryggbiff • Örtstekt ytterfilé på utegris från Kinnekulle • Potatisgratäng • Säsongens rostade grönsaker • Ljummen potatissallad med rödlök och kapris • Bearnaisesås • BBQ-sås • Jalapeño- och limesmör • Coleslaw med avokado och rödlök • Cocktailtomater • Feferoni • Champinjonsallad • Grönsallad  • Marinerade ostkuber med oliver • Till buffén serveras nybakat bröd, spisbröd och smör.

Barmeny

Mozzarellapaj med körsbärstomater och spenat toppad med Serranoskinka, serveras med ruccoladressing 105 kr

Champinjonsoppa med väststerbottensticks  95 kr

Konserthusets räkmacka115 kr

Pauspaket

Kvällens kaka • 25 kr

Räkmacka • 115 kr

Sivans osttallrik • 110 kr

Boka menypaket

28/9 - Olof Wretling

Kvällens varmrätt

Fänkålskryddad laxfilé med smörslungade primörer, kokt delikatesspotatis och örtsås 160 kr 

Barmeny

Mozzarellapaj med körsbärstomater och spenat toppad med Serranoskinka, serveras med ruccoladressing 105 kr

Champinjonsoppa med väststerbottensticks  95 kr

Konserthusets räkmacka115 kr

Boka menypaket

30/9 - VÄGUS

Barmeny

Mozzarellapaj med körsbärstomater och spenat toppad med Serranoskinka, serveras med ruccoladressing 105 kr

Champinjonsoppa med väststerbottensticks  95 kr

Konserthusets räkmacka115 kr

Pauspaket

Kvällens kaka • 25 kr

Räkmacka • 115 kr

Sivans osttallrik • 110 kr

Boka menypaket

OKTOBER
2/10 - Göteborgs Symfoniker

Kökets gourmetbuffé

Lyxig husmanskost – en tvårättersbuffé med förrätt och huvudrätt

275 kr 

Förrätt
Räkcocktail med färska champinjoner och gröna ärtor

Huvudrätt
Rimmad torskfilé serveras med bakade rödbetor och kaprisbär, hollandaise med brynt smör och dillkokt delikatesspotatis. Till detta serveras en salladsbuffé, nybakat bröd, spisbröd samt smör.

Barmeny

Mozzarellapaj med körsbärstomater och spenat toppad med Serranoskinka, serveras med ruccoladressing 105 kr

Champinjonsoppa med väststerbottensticks  95 kr

Konserthusets räkmacka115 kr

Pauspaket

Kvällens kaka • 25 kr

Räkmacka • 115 kr

Sivans osttallrik • 110 kr

Boka menypaket

5/10 - Från Broadway till Duvemåla

Kökets gourmetbuffé

Lyxig husmanskost – en tvårättersbuffé med förrätt och huvudrätt

275 kr 

Förrätt
Räkcocktail med färska champinjoner och gröna ärtor

Huvudrätt
Rimmad torskfilé serveras med bakade rödbetor och kaprisbär, hollandaise med brynt smör och dillkokt delikatesspotatis. Till detta serveras en salladsbuffé, nybakat bröd, spisbröd samt smör.

Barmeny

Mozzarellapaj med körsbärstomater och spenat toppad med Serranoskinka, serveras med ruccoladressing 105 kr

Champinjonsoppa med väststerbottensticks  95 kr

Konserthusets räkmacka115 kr

Pauspaket

Kvällens kaka • 25 kr

Räkmacka • 115 kr

Sivans osttallrik • 110 kr

Boka menypaket

6/10 - Creedence Tribute

Kökets gourmetbuffé

Lyxig husmanskost – en tvårättersbuffé med förrätt och huvudrätt

275 kr 

Förrätt
Räkcocktail med färska champinjoner och gröna ärtor

Huvudrätt
Rimmad torskfilé serveras med bakade rödbetor och kaprisbär, hollandaise med brynt smör och dillkokt delikatesspotatis. Till detta serveras en salladsbuffé, nybakat bröd, spisbröd samt smör.

Barmeny

Mozzarellapaj med körsbärstomater och spenat toppad med Serranoskinka, serveras med ruccoladressing 105 kr

Champinjonsoppa med väststerbottensticks  95 kr

Konserthusets räkmacka115 kr

Pauspaket

Kvällens kaka • 25 kr

Räkmacka • 115 kr

Sivans osttallrik • 110 kr

Boka menypaket

7/10 - Peter Carlsson och Kjell Gustavsson Rythm&Blues Orchestra

Kökets gourmetbuffé

Lyxig husmanskost – en tvårättersbuffé med förrätt och huvudrätt

275 kr 

Förrätt
Räkcocktail med färska champinjoner och gröna ärtor

Huvudrätt
Rimmad torskfilé serveras med bakade rödbetor och kaprisbär, hollandaise med brynt smör och dillkokt delikatesspotatis. Till detta serveras en salladsbuffé, nybakat bröd, spisbröd samt smör.

Barmeny

Mozzarellapaj med körsbärstomater och spenat toppad med Serranoskinka, serveras med ruccoladressing 105 kr

Champinjonsoppa med väststerbottensticks  95 kr

Konserthusets räkmacka115 kr

Pauspaket

Kvällens kaka • 25 kr

Räkmacka • 115 kr

Sivans osttallrik • 110 kr

Boka menypaket

9/10 - Carmen

Kvällens varmrätt

Fänkålskryddad laxfilé med smörslungade primörer, kokt delikatesspotatis och örtsås • 160 kr 

Barmeny

Mozzarellapaj med körsbärstomater och spenat toppad med Serranoskinka, serveras med ruccoladressing 105 kr

Champinjonsoppa med väststerbottensticks  95 kr

Konserthusets räkmacka115 kr

Pauspaket

Kvällens kaka • 25 kr

Räkmacka • 115 kr

Sivans osttallrik • 110 kr

Boka menypaket

10/10 - Jonas von Essen

Barmeny

Mozzarellapaj med körsbärstomater och spenat toppad med Serranoskinka, serveras med ruccoladressing 105 kr

Champinjonsoppa med väststerbottensticks  95 kr

Konserthusets räkmacka115 kr

Boka menypaket

12/10 - Shirley Valentine

Kvällens varmrätt

Fänkålskryddad laxfilé med smörslungade primörer, kokt delikatesspotatis och örtsås • 160 kr 

Barmeny

Mozzarellapaj med körsbärstomater och spenat toppad med Serranoskinka, serveras med ruccoladressing 105 kr

Champinjonsoppa med väststerbottensticks  95 kr

Konserthusets räkmacka115 kr

Pauspaket

Kvällens kaka • 25 kr

Räkmacka • 115 kr

Sivans osttallrik • 110 kr

Boka menypaket

13/10 - Shirley Valentinte

Kvällens varmrätt

Fänkålskryddad laxfilé med smörslungade primörer, kokt delikatesspotatis och örtsås • 160 kr 

Barmeny

Mozzarellapaj med körsbärstomater och spenat toppad med Serranoskinka, serveras med ruccoladressing 105 kr

Champinjonsoppa med väststerbottensticks  95 kr

Konserthusets räkmacka115 kr

Pauspaket

Kvällens kaka • 25 kr

Räkmacka • 115 kr

Sivans osttallrik • 110 kr

Boka menypaket

14/10 - Keyyo

Kvällens varmrätt

Fänkålskryddad laxfilé med smörslungade primörer, kokt delikatesspotatis och örtsås • 160 kr 

Barmeny

Mozzarellapaj med körsbärstomater och spenat toppad med Serranoskinka, serveras med ruccoladressing 105 kr

Champinjonsoppa med väststerbottensticks  95 kr

Konserthusets räkmacka115 kr

Boka menypaket

16/10 - Slick

Barmeny

Broccoli- och sparrispaj toppad med kallrökt lax, serveras med romsås 105 kr

Gulaschsoppa på högrev, serveras med gräddfil  95 kr

Konserthusets räkmacka115 kr

Boka menypaket

17/10 - 3 x Augustsson möter Rebarouqe

Barmeny

Broccoli- och sparrispaj toppad med kallrökt lax, serveras med romsås 105 kr

Gulaschsoppa på högrev, serveras med gräddfil  95 kr

Konserthusets räkmacka115 kr

Pauspaket

Kvällens kaka • 25 kr

Räkmacka • 115 kr

Sivans osttallrik • 110 kr

Boka menypaket

19/10 - Arvingarna

Kockens favoritbuffé

En kryddig buffé med kallskuren fläskfilé, varmrökt lax och kyckling samt goda tillbehör. Råvaror från slätten med smaker från världens alla hörn.

225 kr

Tomatmarinerad fläskfilé • Gremolatamarinerad kycklingfilé • Varmrökt laxfilé med chili- och pepparkrydda • Krämig potatissallad med bönor, oliver och kapris i en sötstark senapsdressing • Kvarngrynssallad från slätten • Picklad kålsallad • Grönsallad • Bönsallad med citronmarinad • Grillad paprikasallad med mynta och fetaost • Chilimajonnäs • Ruccoladressing

Barmeny

Broccoli- och sparrispaj toppad med kallrökt lax, serveras med romsås 105 kr

Gulaschsoppa på högrev, serveras med gräddfil  95 kr

Konserthusets räkmacka115 kr

Pauspaket

Kvällens kaka • 25 kr

Räkmacka • 115 kr

Sivans osttallrik • 110 kr

Boka menypaket

 

21/10 - Edmonds Big Band

Kockens favoritbuffé

En kryddig buffé med kallskuren fläskfilé, varmrökt lax och kyckling samt goda tillbehör. Råvaror från slätten med smaker från världens alla hörn.

225 kr

Tomatmarinerad fläskfilé • Gremolatamarinerad kycklingfilé • Varmrökt laxfilé med chili- och pepparkrydda • Krämig potatissallad med bönor, oliver och kapris i en sötstark senapsdressing • Kvarngrynssallad från slätten • Picklad kålsallad • Grönsallad • Bönsallad med citronmarinad • Grillad paprikasallad med mynta och fetaost • Chilimajonnäs • Ruccoladressing

Barmeny

Broccoli- och sparrispaj toppad med kallrökt lax, serveras med romsås 105 kr

Gulaschsoppa på högrev, serveras med gräddfil  95 kr

Konserthusets räkmacka115 kr

Pauspaket

Kvällens kaka • 25 kr

Räkmacka • 115 kr

Sivans osttallrik • 110 kr

Boka menypaket

23/10 - Mariam & Tonbruket

Kvällens varmrätt

Örtstekt kotlettrad på utegris från Kinnekulle, serveras med delikatesspotatis smaksatt med gräslök samt rödvinssky och bakade tomater 160 kr 

Barmeny

Broccoli- och sparrispaj toppad med kallrökt lax, serveras med romsås 105 kr

Gulaschsoppa på högrev, serveras med gräddfil  95 kr

Konserthusets räkmacka115 kr

Boka menypaket

26/10 - Simon med vänner

Medelhavsbuffé

Kallskuret med smaker från Medelhavet

225 kr 

Citron- och salviastekt kyckling • Helstekt fläskytterfilé med salsa verde • Basilikamarinerad tortellini • Tomat- och auberginegratäng • Charkuterier från Medelhavet • Crostini med vitlök och örter • Insalata caprese (tomat- och mozzarellasallad) • Foccacia • Tzatziki • Kalamataoliver • Grissini • Melon • Gremolatamarinerade kronärtskockor • Vitvinskokta musslor • Grönsallad • Rostad paprikacrème

Barmeny

Broccoli- och sparrispaj toppad med kallrökt lax, serveras med romsås 105 kr

Gulaschsoppa på högrev, serveras med gräddfil  95 kr

Konserthusets räkmacka115 kr

Pauspaket

Kvällens kaka • 25 kr

Räkmacka • 115 kr

Sivans osttallrik • 110 kr

Boka menypaket

28/10 - Lill-Ingvars Stipendiekonsert

Kvällens varmrätt

Fänkålskryddad laxfilé med smörslungade primörer, kokt delikatesspotatis och örtsås 160 kr 

Barmeny

Broccoli- och sparrispaj toppad med kallrökt lax, serveras med romsås 105 kr

Gulaschsoppa på högrev, serveras med gräddfil  95 kr

Konserthusets räkmacka115 kr

Pauspaket

Kvällens kaka • 25 kr

Räkmacka • 115 kr

Sivans osttallrik • 110 kr

Boka menypaket

NOVEMBER
1/11 - Jonas Gardell

Kockens favoritbuffé

En kryddig buffé med kallskuren fläskfilé, varmrökt lax och kyckling samt goda tillbehör. Råvaror från slätten med smaker från världens alla hörn.

225 kr

Tomatmarinerad fläskfilé • Gremolatamarinerad kycklingfilé • Varmrökt laxfilé med chili- och pepparkrydda • Krämig potatissallad med bönor, oliver och kapris i en sötstark senapsdressing • Kvarngrynssallad från slätten • Picklad kålsallad • Grönsallad • Bönsallad med citronmarinad • Grillad paprikasallad med mynta och fetaost • Chilimajonnäs • Ruccoladressing

Barmeny

Broccoli- och sparrispaj toppad med kallrökt lax, serveras med romsås 105 kr

Gulaschsoppa på högrev, serveras med gräddfil  95 kr

Konserthusets räkmacka115 kr

Boka menypaket

 

2/11 - Din Jävla Fegis

Kockens favoritbuffé

En kryddig buffé med kallskuren fläskfilé, varmrökt lax och kyckling samt goda tillbehör. Råvaror från slätten med smaker från världens alla hörn.

225 kr

Tomatmarinerad fläskfilé • Gremolatamarinerad kycklingfilé • Varmrökt laxfilé med chili- och pepparkrydda • Krämig potatissallad med bönor, oliver och kapris i en sötstark senapsdressing • Kvarngrynssallad från slätten • Picklad kålsallad • Grönsallad • Bönsallad med citronmarinad • Grillad paprikasallad med mynta och fetaost • Chilimajonnäs • Ruccoladressing

Barmeny

Broccoli- och sparrispaj toppad med kallrökt lax, serveras med romsås 105 kr

Gulaschsoppa på högrev, serveras med gräddfil  95 kr

Konserthusets räkmacka115 kr

Boka menypaket

 

3/11 - Sarah Klang

Kockens favoritbuffé

En kryddig buffé med kallskuren fläskfilé, varmrökt lax och kyckling samt goda tillbehör. Råvaror från slätten med smaker från världens alla hörn.

225 kr

Tomatmarinerad fläskfilé • Gremolatamarinerad kycklingfilé • Varmrökt laxfilé med chili- och pepparkrydda • Krämig potatissallad med bönor, oliver och kapris i en sötstark senapsdressing • Kvarngrynssallad från slätten • Picklad kålsallad • Grönsallad • Bönsallad med citronmarinad • Grillad paprikasallad med mynta och fetaost • Chilimajonnäs • Ruccoladressing

Barmeny

Broccoli- och sparrispaj toppad med kallrökt lax, serveras med romsås 105 kr

Gulaschsoppa på högrev, serveras med gräddfil  95 kr

Konserthusets räkmacka115 kr

Boka menypaket

4/11 - Carl-Einar Häckner

Kockens favoritbuffé

En kryddig buffé med kallskuren fläskfilé, varmrökt lax och kyckling samt goda tillbehör. Råvaror från slätten med smaker från världens alla hörn.

225 kr

Tomatmarinerad fläskfilé • Gremolatamarinerad kycklingfilé • Varmrökt laxfilé med chili- och pepparkrydda • Krämig potatissallad med bönor, oliver och kapris i en sötstark senapsdressing • Kvarngrynssallad från slätten • Picklad kålsallad • Grönsallad • Bönsallad med citronmarinad • Grillad paprikasallad med mynta och fetaost • Chilimajonnäs • Ruccoladressing

Barmeny

Broccoli- och sparrispaj toppad med kallrökt lax, serveras med romsås 105 kr

Gulaschsoppa på högrev, serveras med gräddfil  95 kr

Konserthusets räkmacka115 kr

Pauspaket

Kvällens kaka • 25 kr

Räkmacka • 115 kr

Sivans osttallrik • 110 kr

Boka menypaket

6/11 - Skirtpower

Kockens favoritbuffé

En kryddig buffé med kallskuren fläskfilé, varmrökt lax och kyckling samt goda tillbehör. Råvaror från slätten med smaker från världens alla hörn.

225 kr

Tomatmarinerad fläskfilé • Gremolatamarinerad kycklingfilé • Varmrökt laxfilé med chili- och pepparkrydda • Krämig potatissallad med bönor, oliver och kapris i en sötstark senapsdressing • Kvarngrynssallad från slätten • Picklad kålsallad • Grönsallad • Bönsallad med citronmarinad • Grillad paprikasallad med mynta och fetaost • Chilimajonnäs • Ruccoladressing

Barmeny

Broccoli- och sparrispaj toppad med kallrökt lax, serveras med romsås 105 kr

Gulaschsoppa på högrev, serveras med gräddfil  95 kr

Konserthusets räkmacka115 kr

Boka menypaket

7/11 - Emil Jensen

Kockens favoritbuffé

En kryddig buffé med kallskuren fläskfilé, varmrökt lax och kyckling samt goda tillbehör. Råvaror från slätten med smaker från världens alla hörn.

225 kr

Tomatmarinerad fläskfilé • Gremolatamarinerad kycklingfilé • Varmrökt laxfilé med chili- och pepparkrydda • Krämig potatissallad med bönor, oliver och kapris i en sötstark senapsdressing • Kvarngrynssallad från slätten • Picklad kålsallad • Grönsallad • Bönsallad med citronmarinad • Grillad paprikasallad med mynta och fetaost • Chilimajonnäs • Ruccoladressing

Barmeny

Broccoli- och sparrispaj toppad med kallrökt lax, serveras med romsås 105 kr

Gulaschsoppa på högrev, serveras med gräddfil  95 kr

Konserthusets räkmacka115 kr

Boka menypaket

8/11 - Jason Timbuktu Diakité

Kockens favoritbuffé

En kryddig buffé med kallskuren fläskfilé, varmrökt lax och kyckling samt goda tillbehör. Råvaror från slätten med smaker från världens alla hörn.

225 kr

Tomatmarinerad fläskfilé • Gremolatamarinerad kycklingfilé • Varmrökt laxfilé med chili- och pepparkrydda • Krämig potatissallad med bönor, oliver och kapris i en sötstark senapsdressing • Kvarngrynssallad från slätten • Picklad kålsallad • Grönsallad • Bönsallad med citronmarinad • Grillad paprikasallad med mynta och fetaost • Chilimajonnäs • Ruccoladressing

Barmeny

Broccoli- och sparrispaj toppad med kallrökt lax, serveras med romsås 105 kr

Gulaschsoppa på högrev, serveras med gräddfil  95 kr

Konserthusets räkmacka115 kr

Boka menypaket

 

10/11 - Bohuslän Big Band med Anders Jormin, Lena Willemark & Karin Nakagawa

Kockens favoritbuffé

En kryddig buffé med kallskuren fläskfilé, varmrökt lax och kyckling samt goda tillbehör. Råvaror från slätten med smaker från världens alla hörn.

225 kr

Tomatmarinerad fläskfilé • Gremolatamarinerad kycklingfilé • Varmrökt laxfilé med chili- och pepparkrydda • Krämig potatissallad med bönor, oliver och kapris i en sötstark senapsdressing • Kvarngrynssallad från slätten • Picklad kålsallad • Grönsallad • Bönsallad med citronmarinad • Grillad paprikasallad med mynta och fetaost • Chilimajonnäs • Ruccoladressing

Barmeny

Broccoli- och sparrispaj toppad med kallrökt lax, serveras med romsås 105 kr

Gulaschsoppa på högrev, serveras med gräddfil  95 kr

Konserthusets räkmacka115 kr

Pauspaket

Kvällens kaka • 25 kr

Räkmacka • 115 kr

Sivans osttallrik • 110 kr

Boka menypaket

 

11/11 - Good Harvest

Kockens favoritbuffé

En kryddig buffé med kallskuren fläskfilé, varmrökt lax och kyckling samt goda tillbehör. Råvaror från slätten med smaker från världens alla hörn.

225 kr

Tomatmarinerad fläskfilé • Gremolatamarinerad kycklingfilé • Varmrökt laxfilé med chili- och pepparkrydda • Krämig potatissallad med bönor, oliver och kapris i en sötstark senapsdressing • Kvarngrynssallad från slätten • Picklad kålsallad • Grönsallad • Bönsallad med citronmarinad • Grillad paprikasallad med mynta och fetaost • Chilimajonnäs • Ruccoladressing

Barmeny

Broccoli- och sparrispaj toppad med kallrökt lax, serveras med romsås 105 kr

Gulaschsoppa på högrev, serveras med gräddfil  95 kr

Konserthusets räkmacka115 kr

Boka menypaket

14/11 - Folkoperan

Kvällens varmrätt

Örtstekt kotlettrad på utegris från Kinnekulle, serveras med delikatesspotatis smaksatt med gräslök samt rödvinssky och bakade tomater 160 kr 

Barmeny

Broccoli- och sparrispaj toppad med kallrökt lax, serveras med romsås 105 kr

Gulaschsoppa på högrev, serveras med gräddfil  95 kr

Konserthusets räkmacka115 kr

Boka menypaket

15/11 - Al Pitcher

Carverybuffé

Buffé med kött från slätten samt goda och lokalproducerade tillbehör, kvällens kock skär upp fina skivor av det vällagade köttet vid buffén.

265 kr

Helstekt ryggbiff • Örtstekt ytterfilé på utegris från Kinnekulle • Potatisgratäng • Säsongens rostade grönsaker • Ljummen potatissallad med rödlök och kapris • Bearnaisesås • BBQ-sås • Jalapeño- och limesmör • Coleslaw med avokado och rödlök • Cocktailtomater • Feferoni • Champinjonsallad • Grönsallad  • Marinerade ostkuber med oliver • Till buffén serveras nybakat bröd, spisbröd och smör

Barmeny

Broccoli- och sparrispaj toppad med kallrökt lax, serveras med romsås 105 kr

Gulaschsoppa på högrev, serveras med gräddfil  95 kr

Konserthusets räkmacka115 kr

Boka menypaket

16/11 - The Starz Of SixtySeventies

Carverybuffé

Buffé med kött från slätten samt goda och lokalproducerade tillbehör, kvällens kock skär upp fina skivor av det vällagade köttet vid buffén.

265 kr

Helstekt ryggbiff • Örtstekt ytterfilé på utegris från Kinnekulle • Potatisgratäng • Säsongens rostade grönsaker • Ljummen potatissallad med rödlök och kapris • Bearnaisesås • BBQ-sås • Jalapeño- och limesmör • Coleslaw med avokado och rödlök • Cocktailtomater • Feferoni • Champinjonsallad • Grönsallad  • Marinerade ostkuber med oliver • Till buffén serveras nybakat bröd, spisbröd och smör

Barmeny

Broccoli- och sparrispaj toppad med kallrökt lax, serveras med romsås 105 kr

Gulaschsoppa på högrev, serveras med gräddfil  95 kr

Konserthusets räkmacka115 kr

Pauspaket

Kvällens kaka • 25 kr

Räkmacka • 115 kr

Sivans osttallrik • 110 kr

Boka menypaket

17/11 - Charlotte Perelli

Carverybuffé

Buffé med kött från slätten samt goda och lokalproducerade tillbehör, kvällens kock skär upp fina skivor av det vällagade köttet vid buffén.

265 kr

Helstekt ryggbiff • Örtstekt ytterfilé på utegris från Kinnekulle • Potatisgratäng • Säsongens rostade grönsaker • Ljummen potatissallad med rödlök och kapris • Bearnaisesås • BBQ-sås • Jalapeño- och limesmör • Coleslaw med avokado och rödlök • Cocktailtomater • Feferoni • Champinjonsallad • Grönsallad  • Marinerade ostkuber med oliver • Till buffén serveras nybakat bröd, spisbröd och smör

Barmeny

Broccoli- och sparrispaj toppad med kallrökt lax, serveras med romsås 105 kr

Gulaschsoppa på högrev, serveras med gräddfil  95 kr

Konserthusets räkmacka115 kr

Boka menypaket

18/11 - Anna Bomeé

Kvällens varmrätt

Örtstekt kotlettrad på utegris från Kinnekulle, serveras med delikatesspotatis smaksatt med gräslök samt rödvinssky och bakade tomater 160 kr 

Barmeny

Broccoli- och sparrispaj toppad med kallrökt lax, serveras med romsås 105 kr

Gulaschsoppa på högrev, serveras med gräddfil  95 kr

Konserthusets räkmacka115 kr

Boka menypaket

20/11 - Från Brel till Piaf

Kvällens varmrätt

Örtstekt kotlettrad på utegris från Kinnekulle, serveras med delikatesspotatis smaksatt med gräslök samt rödvinssky och bakade tomater 160 kr 

Barmeny

Broccoli- och sparrispaj toppad med kallrökt lax, serveras med romsås 105 kr

Gulaschsoppa på högrev, serveras med gräddfil  95 kr

Konserthusets räkmacka115 kr

Pauspaket

Kvällens kaka • 25 kr

Räkmacka • 115 kr

Sivans osttallrik • 110 kr

Boka menypaket

21/11 - Östen med Resten

Kvällens varmrätt

Örtstekt kotlettrad på utegris från Kinnekulle, serveras med delikatesspotatis smaksatt med gräslök samt rödvinssky och bakade tomater 160 kr 

Barmeny

Broccoli- och sparrispaj toppad med kallrökt lax, serveras med romsås 105 kr

Gulaschsoppa på högrev, serveras med gräddfil  95 kr

Konserthusets räkmacka115 kr

Pauspaket

Kvällens kaka • 25 kr

Räkmacka • 115 kr

Sivans osttallrik • 110 kr

Boka menypaket

22/11 - Göteborgs Symfoniker

Kvällens varmrätt

Örtstekt kotlettrad på utegris från Kinnekulle, serveras med delikatesspotatis smaksatt med gräslök samt rödvinssky och bakade tomater 160 kr 

Barmeny

Broccoli- och sparrispaj toppad med kallrökt lax, serveras med romsås 105 kr

Gulaschsoppa på högrev, serveras med gräddfil  95 kr

Konserthusets räkmacka115 kr

Pauspaket

Kvällens kaka • 25 kr

Räkmacka • 115 kr

Sivans osttallrik • 110 kr

Boka menypaket

25/11 - Musica Vitae

Kvällens varmrätt

Fänkålskryddad laxfilé med smörslungade primörer, kokt delikatesspotatis och örtsås 160 kr 

Barmeny

Broccoli- och sparrispaj toppad med kallrökt lax, serveras med romsås 105 kr

Gulaschsoppa på högrev, serveras med gräddfil  95 kr

Konserthusets räkmacka115 kr

Pauspaket

Kvällens kaka • 25 kr

Räkmacka • 115 kr

Sivans osttallrik • 110 kr

Boka menypaket

27/11 - Drone

Barmeny

Broccoli- och sparrispaj toppad med kallrökt lax, serveras med romsås 105 kr

Gulaschsoppa på högrev, serveras med gräddfil  95 kr

Konserthusets räkmacka115 kr

Boka menypaket

30/11 - Tensta Gospel Choir

Vinterbuffé

3-rätters vinterbuffé med julens goda smaker 

325 kr 

Liten sillbuffé med kallskuret

Varmrökt lax med ramslökscréme  Griljerad skinka med konserthusets egen senap  Ägghalva med majonnäs och rom  Kokt delikatesspotatis  Ryttmästarsill från Qvänum Mat & Malt  Kräftsill  Senapssill  Apelsin- och pepparrotssill  Cheddarost  Prästost  Nybakat bröd, spisbröd och smör

Varmrättsbuffé 

Helstekt ytterfilé på utegris från Kinnekulle med ugnsbakad spetskål, kantareller och äpple, serveras med en calvadossås samt timjan- och saltbakad delikatesspotatis Picklad kålsallad Morots- och grönkålssallad med russin och senapsvinägrett

Dessertbord 

Saffranspannacotta med lingonsås  Mördegstartelette med mjölkchokladganache  Mjuk pepparkaka med smak av apelsin toppad med hjortronfrosting

Boka menypaket

DECEMBER
1/12 - David Lindgren

Vinterbuffé

3-rätters vinterbuffé med julens goda smaker 

325 kr 

Liten sillbuffé med kallskuret

Varmrökt lax med ramslökscréme  Griljerad skinka med konserthusets egen senap  Ägghalva med majonnäs och rom  Kokt delikatesspotatis  Ryttmästarsill från Qvänum Mat & Malt  Kräftsill  Senapssill  Apelsin- och pepparrotssill  Cheddarost  Prästost  Nybakat bröd, spisbröd och smör

Varmrättsbuffé 

Helstekt ytterfilé på utegris från Kinnekulle med ugnsbakad spetskål, kantareller och äpple, serveras med en calvadossås samt timjan- och saltbakad delikatesspotatis Picklad kålsallad Morots- och grönkålssallad med russin och senapsvinägrett

Dessertbord 

Saffranspannacotta med lingonsås  Mördegstartelette med mjölkchokladganache  Mjuk pepparkaka med smak av apelsin toppad med hjortronfrosting

Pauspaket

Kvällens kaka • 25 kr

Räkmacka • 115 kr

Sivans osttallrik • 110 kr

Boka menypaket

3/12 - Drottningsylt

Barmeny

Ostpaj smaksatt med Sivans ost, serveras med gräslökscrème • 105 kr

Jordärtkocks- och palsternacksoppa toppad med knaperstekt sidfläsk • 95 kr

Konserthusets räkmacka115 kr

Julmacka med skinka, rödbetssallad samt brie- och ädelost • 100 kr

Boka menypaket

5/12 - Elvis Christmas

Vinterbuffé

3-rätters vinterbuffé med julens goda smaker 

325 kr 

Liten sillbuffé med kallskuret

Varmrökt lax med ramslökscréme  Griljerad skinka med konserthusets egen senap  Ägghalva med majonnäs och rom  Kokt delikatesspotatis  Ryttmästarsill från Qvänum Mat & Malt  Kräftsill  Senapssill  Apelsin- och pepparrotssill  Cheddarost  Prästost  Nybakat bröd, spisbröd och smör

Varmrättsbuffé 

Helstekt ytterfilé på utegris från Kinnekulle med ugnsbakad spetskål, kantareller och äpple, serveras med en calvadossås samt timjan- och saltbakad delikatesspotatis Picklad kålsallad Morots- och grönkålssallad med russin och senapsvinägrett

Dessertbord 

Saffranspannacotta med lingonsås  Mördegstartelette med mjölkchokladganache  Mjuk pepparkaka med smak av apelsin toppad med hjortronfrosting

Pauspaket

Kvällens kaka • 25 kr

Räkmacka • 115 kr

Sivans osttallrik • 110 kr

Boka menypaket

6/12 - Sofia Karlsson och Martin Hederos

Vinterbuffé

3-rätters vinterbuffé med julens goda smaker 

325 kr 

Liten sillbuffé med kallskuret

Varmrökt lax med ramslökscréme  Griljerad skinka med konserthusets egen senap  Ägghalva med majonnäs och rom  Kokt delikatesspotatis  Ryttmästarsill från Qvänum Mat & Malt  Kräftsill  Senapssill  Apelsin- och pepparrotssill  Cheddarost  Prästost  Nybakat bröd, spisbröd och smör

Varmrättsbuffé 

Helstekt ytterfilé på utegris från Kinnekulle med ugnsbakad spetskål, kantareller och äpple, serveras med en calvadossås samt timjan- och saltbakad delikatesspotatis Picklad kålsallad Morots- och grönkålssallad med russin och senapsvinägrett

Dessertbord 

Saffranspannacotta med lingonsås  Mördegstartelette med mjölkchokladganache  Mjuk pepparkaka med smak av apelsin toppad med hjortronfrosting

Boka menypaket

7/12 - BBB med Samuel Ljungblahd & Kristin Amparo

Vinterbuffé

3-rätters vinterbuffé med julens goda smaker 

325 kr 

Liten sillbuffé med kallskuret

Varmrökt lax med ramslökscréme  Griljerad skinka med konserthusets egen senap  Ägghalva med majonnäs och rom  Kokt delikatesspotatis  Ryttmästarsill från Qvänum Mat & Malt  Kräftsill  Senapssill  Apelsin- och pepparrotssill  Cheddarost  Prästost  Nybakat bröd, spisbröd och smör

Varmrättsbuffé 

Helstekt ytterfilé på utegris från Kinnekulle med ugnsbakad spetskål, kantareller och äpple, serveras med en calvadossås samt timjan- och saltbakad delikatesspotatis Picklad kålsallad Morots- och grönkålssallad med russin och senapsvinägrett

Dessertbord 

Saffranspannacotta med lingonsås  Mördegstartelette med mjölkchokladganache  Mjuk pepparkaka med smak av apelsin toppad med hjortronfrosting

Pauspaket

Kvällens kaka • 25 kr

Räkmacka • 115 kr

Sivans osttallrik • 110 kr

Boka menypaket

7/12 - BBB med Samuel Ljungblahd & Kristin Amparo

Vinterbuffé

3-rätters vinterbuffé med julens goda smaker 

325 kr 

Liten sillbuffé med kallskuret

Varmrökt lax med ramslökscréme  Griljerad skinka med konserthusets egen senap  Ägghalva med majonnäs och rom  Kokt delikatesspotatis  Ryttmästarsill från Qvänum Mat & Malt  Kräftsill  Senapssill  Apelsin- och pepparrotssill  Cheddarost  Prästost  Nybakat bröd, spisbröd och smör

Varmrättsbuffé 

Helstekt ytterfilé på utegris från Kinnekulle med ugnsbakad spetskål, kantareller och äpple, serveras med en calvadossås samt timjan- och saltbakad delikatesspotatis Picklad kålsallad Morots- och grönkålssallad med russin och senapsvinägrett

Dessertbord 

Saffranspannacotta med lingonsås  Mördegstartelette med mjölkchokladganache  Mjuk pepparkaka med smak av apelsin toppad med hjortronfrosting

Pauspaket

Kvällens kaka • 25 kr

Räkmacka • 115 kr

Sivans osttallrik • 110 kr

Boka menypaket

9/12 - Helen Sjöholm

Vinterbuffé

3-rätters vinterbuffé med julens goda smaker 

325 kr 

Liten sillbuffé med kallskuret

Varmrökt lax med ramslökscréme  Griljerad skinka med konserthusets egen senap  Ägghalva med majonnäs och rom  Kokt delikatesspotatis  Ryttmästarsill från Qvänum Mat & Malt  Kräftsill  Senapssill  Apelsin- och pepparrotssill  Cheddarost  Prästost  Nybakat bröd, spisbröd och smör

Varmrättsbuffé 

Helstekt ytterfilé på utegris från Kinnekulle med ugnsbakad spetskål, kantareller och äpple, serveras med en calvadossås samt timjan- och saltbakad delikatesspotatis Picklad kålsallad Morots- och grönkålssallad med russin och senapsvinägrett

Dessertbord 

Saffranspannacotta med lingonsås  Mördegstartelette med mjölkchokladganache  Mjuk pepparkaka med smak av apelsin toppad med hjortronfrosting

12/12 - Simon med vänner

Vinterbuffé

3-rätters vinterbuffé med julens goda smaker 

325 kr 

Liten sillbuffé med kallskuret

Varmrökt lax med ramslökscréme  Griljerad skinka med konserthusets egen senap  Ägghalva med majonnäs och rom  Kokt delikatesspotatis  Ryttmästarsill från Qvänum Mat & Malt  Kräftsill  Senapssill  Apelsin- och pepparrotssill  Cheddarost  Prästost  Nybakat bröd, spisbröd och smör

Varmrättsbuffé 

Helstekt ytterfilé på utegris från Kinnekulle med ugnsbakad spetskål, kantareller och äpple, serveras med en calvadossås samt timjan- och saltbakad delikatesspotatis Picklad kålsallad Morots- och grönkålssallad med russin och senapsvinägrett

Dessertbord 

Saffranspannacotta med lingonsås  Mördegstartelette med mjölkchokladganache  Mjuk pepparkaka med smak av apelsin toppad med hjortronfrosting

Pauspaket

Kvällens kaka • 25 kr

Räkmacka • 115 kr

Sivans osttallrik • 110 kr

Boka menypaket

14/12 - Freddie Forever

Vinterbuffé

3-rätters vinterbuffé med julens goda smaker 

325 kr 

Liten sillbuffé med kallskuret

Varmrökt lax med ramslökscréme  Griljerad skinka med konserthusets egen senap  Ägghalva med majonnäs och rom  Kokt delikatesspotatis  Ryttmästarsill från Qvänum Mat & Malt  Kräftsill  Senapssill  Apelsin- och pepparrotssill  Cheddarost  Prästost  Nybakat bröd, spisbröd och smör

Varmrättsbuffé 

Helstekt ytterfilé på utegris från Kinnekulle med ugnsbakad spetskål, kantareller och äpple, serveras med en calvadossås samt timjan- och saltbakad delikatesspotatis Picklad kålsallad Morots- och grönkålssallad med russin och senapsvinägrett

Dessertbord 

Saffranspannacotta med lingonsås  Mördegstartelette med mjölkchokladganache  Mjuk pepparkaka med smak av apelsin toppad med hjortronfrosting

Pauspaket

Kvällens kaka • 25 kr

Räkmacka • 115 kr

Sivans osttallrik • 110 kr

Boka menypaket

15/12 - Pernilla Wahlgren kl. 16.00

Vinterbuffé

3-rätters vinterbuffé med julens goda smaker 

325 kr 

Liten sillbuffé med kallskuret

Varmrökt lax med ramslökscréme  Griljerad skinka med konserthusets egen senap  Ägghalva med majonnäs och rom  Kokt delikatesspotatis  Ryttmästarsill från Qvänum Mat & Malt  Kräftsill  Senapssill  Apelsin- och pepparrotssill  Cheddarost  Prästost  Nybakat bröd, spisbröd och smör

Varmrättsbuffé 

Helstekt ytterfilé på utegris från Kinnekulle med ugnsbakad spetskål, kantareller och äpple, serveras med en calvadossås samt timjan- och saltbakad delikatesspotatis Picklad kålsallad Morots- och grönkålssallad med russin och senapsvinägrett

Dessertbord 

Saffranspannacotta med lingonsås  Mördegstartelette med mjölkchokladganache  Mjuk pepparkaka med smak av apelsin toppad med hjortronfrosting

Boka menypaket

15/12 - Pernilla Wahlgren kl. 19.30

Vinterbuffé

3-rätters vinterbuffé med julens goda smaker 

325 kr 

Liten sillbuffé med kallskuret

Varmrökt lax med ramslökscréme  Griljerad skinka med konserthusets egen senap  Ägghalva med majonnäs och rom  Kokt delikatesspotatis  Ryttmästarsill från Qvänum Mat & Malt  Kräftsill  Senapssill  Apelsin- och pepparrotssill  Cheddarost  Prästost  Nybakat bröd, spisbröd och smör

Varmrättsbuffé 

Helstekt ytterfilé på utegris från Kinnekulle med ugnsbakad spetskål, kantareller och äpple, serveras med en calvadossås samt timjan- och saltbakad delikatesspotatis Picklad kålsallad Morots- och grönkålssallad med russin och senapsvinägrett

Dessertbord 

Saffranspannacotta med lingonsås  Mördegstartelette med mjölkchokladganache  Mjuk pepparkaka med smak av apelsin toppad med hjortronfrosting

Boka menypaket

16/12 - The Refreshments

Vinterbuffé

3-rätters vinterbuffé med julens goda smaker 

325 kr 

Liten sillbuffé med kallskuret

Varmrökt lax med ramslökscréme  Griljerad skinka med konserthusets egen senap  Ägghalva med majonnäs och rom  Kokt delikatesspotatis  Ryttmästarsill från Qvänum Mat & Malt  Kräftsill  Senapssill  Apelsin- och pepparrotssill  Cheddarost  Prästost  Nybakat bröd, spisbröd och smör

Varmrättsbuffé 

Helstekt ytterfilé på utegris från Kinnekulle med ugnsbakad spetskål, kantareller och äpple, serveras med en calvadossås samt timjan- och saltbakad delikatesspotatis Picklad kålsallad Morots- och grönkålssallad med russin och senapsvinägrett

Dessertbord 

Saffranspannacotta med lingonsås  Mördegstartelette med mjölkchokladganache  Mjuk pepparkaka med smak av apelsin toppad med hjortronfrosting

Pauspaket

Kvällens kaka • 25 kr

Räkmacka • 115 kr

Sivans osttallrik • 110 kr

Boka menypaket

17/12 - Eldbjørg Hemsing & Julien Quentin

Barmeny

Ostpaj smaksatt med Sivans ost, serveras med gräslökscrème • 105 kr

Jordärtkocks- och palsternacksoppa toppad med knaperstekt sidfläsk • 95 kr

Konserthusets räkmacka115 kr

Julmacka med skinka, rödbetssallad samt brie- och ädelost • 100 kr

Pauspaket

Kvällens kaka • 25 kr

Räkmacka • 115 kr

Sivans osttallrik • 110 kr

Boka menypaket

18/12 - A swingin' Christmas

Vinterbuffé

3-rätters vinterbuffé med julens goda smaker 

325 kr 

Liten sillbuffé med kallskuret

Varmrökt lax med ramslökscréme  Griljerad skinka med konserthusets egen senap  Ägghalva med majonnäs och rom  Kokt delikatesspotatis  Ryttmästarsill från Qvänum Mat & Malt  Kräftsill  Senapssill  Apelsin- och pepparrotssill  Cheddarost  Prästost  Nybakat bröd, spisbröd och smör

Varmrättsbuffé 

Helstekt ytterfilé på utegris från Kinnekulle med ugnsbakad spetskål, kantareller och äpple, serveras med en calvadossås samt timjan- och saltbakad delikatesspotatis Picklad kålsallad Morots- och grönkålssallad med russin och senapsvinägrett

Dessertbord 

Saffranspannacotta med lingonsås  Mördegstartelette med mjölkchokladganache  Mjuk pepparkaka med smak av apelsin toppad med hjortronfrosting

Pauspaket

Kvällens kaka • 25 kr

Räkmacka • 115 kr

Sivans osttallrik • 110 kr

Boka menypaket

19/12 - Celtic Christmas

Vinterbuffé

3-rätters vinterbuffé med julens goda smaker 

325 kr 

Liten sillbuffé med kallskuret

Varmrökt lax med ramslökscréme  Griljerad skinka med konserthusets egen senap  Ägghalva med majonnäs och rom  Kokt delikatesspotatis  Ryttmästarsill från Qvänum Mat & Malt  Kräftsill  Senapssill  Apelsin- och pepparrotssill  Cheddarost  Prästost  Nybakat bröd, spisbröd och smör

Varmrättsbuffé 

Helstekt ytterfilé på utegris från Kinnekulle med ugnsbakad spetskål, kantareller och äpple, serveras med en calvadossås samt timjan- och saltbakad delikatesspotatis Picklad kålsallad Morots- och grönkålssallad med russin och senapsvinägrett

Dessertbord 

Saffranspannacotta med lingonsås  Mördegstartelette med mjölkchokladganache  Mjuk pepparkaka med smak av apelsin toppad med hjortronfrosting

Boka menypaket

21/12 - Sven-Ingvars

Vinterbuffé

3-rätters vinterbuffé med julens goda smaker 

325 kr 

Liten sillbuffé med kallskuret

Varmrökt lax med ramslökscréme  Griljerad skinka med konserthusets egen senap  Ägghalva med majonnäs och rom  Kokt delikatesspotatis  Ryttmästarsill från Qvänum Mat & Malt  Kräftsill  Senapssill  Apelsin- och pepparrotssill  Cheddarost  Prästost  Nybakat bröd, spisbröd och smör

Varmrättsbuffé 

Helstekt ytterfilé på utegris från Kinnekulle med ugnsbakad spetskål, kantareller och äpple, serveras med en calvadossås samt timjan- och saltbakad delikatesspotatis Picklad kålsallad Morots- och grönkålssallad med russin och senapsvinägrett

Dessertbord 

Saffranspannacotta med lingonsås  Mördegstartelette med mjölkchokladganache  Mjuk pepparkaka med smak av apelsin toppad med hjortronfrosting

Boka menypaket

22/12 - I Juletid kl. 15.00

Vinterbuffé

3-rätters vinterbuffé med julens goda smaker 

325 kr 

Liten sillbuffé med kallskuret

Varmrökt lax med ramslökscréme  Griljerad skinka med konserthusets egen senap  Ägghalva med majonnäs och rom  Kokt delikatesspotatis  Ryttmästarsill från Qvänum Mat & Malt  Kräftsill  Senapssill  Apelsin- och pepparrotssill  Cheddarost  Prästost  Nybakat bröd, spisbröd och smör

Varmrättsbuffé 

Helstekt ytterfilé på utegris från Kinnekulle med ugnsbakad spetskål, kantareller och äpple, serveras med en calvadossås samt timjan- och saltbakad delikatesspotatis Picklad kålsallad Morots- och grönkålssallad med russin och senapsvinägrett

Dessertbord 

Saffranspannacotta med lingonsås  Mördegstartelette med mjölkchokladganache  Mjuk pepparkaka med smak av apelsin toppad med hjortronfrosting

Pauspaket

Kvällens kaka • 25 kr

Räkmacka • 115 kr

Sivans osttallrik • 110 kr

Boka menypaket

JANUARI
5/1 - Från Pärleport till Rock'n'roll 14.30

Trettonhelgsbuffé

Fördrink med alkhoholfria bubblor, varmrätt och en lyxig dessert 

395 kr 

Varmrättsbuffé 

Helstekt hjortytterfilé  Portvinssås  Potatisgratäng Ljummen potatissallad med rödlök och kapris • Säsongens rostade grönsaker • Rostade betor med fetaostkuber • Champinjonsallad • Grönsallad • Cocktailtomater

Till buffén serveras nybakat bröd, spisbröd och smör

Dessert 

Chokladpannacotta i två färger toppad med champangemousse

Pauspaket

Kvällens kaka • 25 kr

Räkmacka • 115 kr

Sivans osttallrik • 110 kr

Boka menypaket

5/1 - Från Pärleport till Rock'n'roll 19.30

Trettonhelgsbuffé

Fördrink med alkhoholfria bubblor, varmrätt och en lyxig dessert 

395 kr 

Varmrättsbuffé 

Helstekt hjortytterfilé  Portvinssås  Potatisgratäng Ljummen potatissallad med rödlök och kapris • Säsongens rostade grönsaker • Rostade betor med fetaostkuber • Champinjonsallad • Grönsallad • Cocktailtomater

Till buffén serveras nybakat bröd, spisbröd och smör

Dessert 

Chokladpannacotta i två färger toppad med champangemousse

Pauspaket

Kvällens kaka • 25 kr

Räkmacka • 115 kr

Sivans osttallrik • 110 kr

Boka menypaket

6/1 - Från Pärleport till Rock'n'roll 14.30

Trettonhelgsbuffé

Fördrink med alkhoholfria bubblor, varmrätt och en lyxig dessert 

395 kr 

Varmrättsbuffé 

Helstekt hjortytterfilé  Portvinssås  Potatisgratäng Ljummen potatissallad med rödlök och kapris • Säsongens rostade grönsaker • Rostade betor med fetaostkuber • Champinjonsallad • Grönsallad • Cocktailtomater

Till buffén serveras nybakat bröd, spisbröd och smör

Dessert 

Chokladpannacotta i två färger toppad med champangemousse

Pauspaket

Kvällens kaka • 25 kr

Räkmacka • 115 kr

Sivans osttallrik • 110 kr

Boka menypaket

15/1 - Nyårskonserten 2019

Nyårsmeny 

Varmrättsbuffé 

Helstekt hjortytterfilé med säsongens goda tillbehör  

285 kr 

Helstekt hjortytterfilé  Portvinssås  Potatisgratäng Ljummen potatissallad med rödlök och kapris • Säsongens rostade grönsaker • Rostade betor med fetaostkuber • Champinjonsallad • Grönsallad • Cocktailtomater

Till buffén serveras nybakat bröd, spisbröd och smör

Pauspaket

Räkmacka • 115 kr

Säsongens paj • 105 kr

Säsongens soppa • 95 kr

Boka menypaket